Sabine Prilop wurde 1960 in Göttingen geboren. Seit dem 9. Lebensjahr schreibt sie Gedichte und Geschichten. Mit 12 Jahren hatte sie ihre ersten Veröffentlichungen auf der Jugendseite des Göttinger Tageblatts. Später sendeten der NDR zwei ihrer Kurzgeschichten und kurz darauf ein Hörspiel für Jugendliche. Das Bundesland Niedersachsen förderte ihre lyrische Produktion.
Nach einer kaufmännischen Ausbildung studierte sie nebenberuflich Literaturwissenschaft und Philosophie in Göttingen. Das Interesse an der Psychologie des Menschen und die Lust am Erzählen brachte sie zum Schreiben. Sie lebt als Journalistin und Schriftstellerin in Göttingen und ist stellvertretende Landesvorsitzende des Verbandes deutscher Schriftsteller in Niedersachsen und Bremen. Seit Juni 2017 Mitglied des NDR Rundfunkrates. Verheiratet ist die Autorin mit Helmut Prilop. Sie hat eine erwachsene Tochter, Yvonne Isabel.

„Es fasziniert mich, Menschen zu erfinden und Ausschnitte aus deren Leben zu erzählen. Bei der Beschäftigung damit kann es vorkommen, dass sich Gedichte an die Oberfläche drängen, oder es begegnen mir reale Biografien, denen nachzuspüren mir Freude bereitet. Kurz gesagt: mit Sprache auszudrücken, was mich und meine Leser bewegt, beschert mir einen Großteil meiner schönsten Stunden.“

Sabine Prilop wird vertreten durch Editio Dialog, Literary Scouting Agency, Lille/Frankreich